parfois il devient instable sans raison apparente, il faut donc le réinstaller en vidant le profil et réinstaller les extensions, réimporter les mdp, cookies et bookmarks.
Jamais je n'ai eu ce problème depuis Firefox 2... Seul Thunderbird m'a fait ce genre de chose et il se trouve que ça m'est arrivé une ou deux fois et je n'ai surement pas eu à vider le profil. Par contre plein de manip à faire pour récupérer les messages, le carnet d'adresses, etc...
En ce qui concerne la mémoire, il est vrai que Firefox en prend un paquet. Cela dit, même avec les 256 Mo de ram de mon (relativement) vieil ordinateur portable il passe sans problèmes.
des fois Firefox s'arrête de manière soudaine, c'est pas très gênant à part lors de téléchargement, il suffit de le relancer et on récupère tout les onglets ouverts.
J'ai eu le même problème sous Mandriva...