non. Mais... comment expliquer ? Si ta page est correctement encodée, il n'y a aucune raison de changer. Tu va utiliser du ISO-8859-1 pour un blog en français ou avec des signes genre accents, cédilles, umlauts, ... Par contre, si tu as un site que en anglais, ok, là , l'utf-8 est logique.
Enfin, c'est comme ça que je le vois... mais bon, si tu veux vraiment changer, et si tu utilise un script php, tu peux tout passer à encode/decode pour changer, mais sinon, ça risque d'être galère....
Mido...