Alalala ça me fait doucement rire ces histoires de comparaisons entre école.... souvent sur des forums ça se transforment en flamewar (dépasse le stade du troll)
Moi je vais juste dire une chose, on défendera toujours le mieux qu'on peut, l'école dans laquelle on s'est le plus impliqué... on trouvera toujours des défauts aux autres. Maintenant je rajouterais qu'une fois le statut de professionnel, vous aurez des collaborateurs venant de divers milieux (BTS, Ingénieur, Universitaire, Doctorat...) et que vous y porterez même plus attention dans la mesure où vous êtes tous la pour travailler ensemble. N'allez pas lancer un débat sur le niveau de chacun, vous vous ridiculiserez

(une personne BAC +2 avec 5 ans d'exp est toujours plus intéressant qu'un bac +5 sans exp)
Je le dis toujours, un diplôme hormis le côté apprentissage, ça sert uniquement à obtenir une base minimum de salaire (tel diplôme tel fourchette... enfin c'est une caricature ici car d'autres points permettent d'avoir un salaire plus élevé)
J'ai personnelement fait Epitech puis Supinfo, du coup j'hérite d'un double diplôme. En quelques mots fort résumant l'école:
Epitech: Manque de sérieux / Langage C / Unix
Supinfo: Petite en taille / Technos Microsoft / Enseignement varié (on peut devenir DBA, comme programmeur .NET, comme développeur J2EE (très recherché à l'heure actuel!))